世界上沒(méi)有什么事是多喝水解決不了的，如果有，那就再多喝點(diǎn)！

畢竟「多喝水」，這一句樸實(shí)無(wú)華的關(guān)懷背后，暗含了很多的好處：

它不僅能夠幫助控制體重、改善痛苦的便秘、預(yù)防尿路結(jié)石、促進(jìn)新陳代謝，甚至還能在人們感冒、心情沮喪、吵架時(shí)起到舉足輕重的作用。

于是不少家庭都開(kāi)始關(guān)注自家的飲水健康，考慮安裝凈水器，但凈水機(jī)到底有什么用？今天，就讓我們來(lái)深扒一下～

為什么要選擇凈水？

要回答這個(gè)問(wèn)題，首先得知道自來(lái)水里都有哪些「神秘嘉賓」。

余氯

目前，自來(lái)水的生產(chǎn)工藝中，用的仍是次氯酸鹽或氯氣作為主要的消毒漂白劑，但消毒后，水中也會(huì)保留一部分活性的氯，即俗稱的「余氯」。

余氯并不可怕。只是水中或多或少都存在有機(jī)物，余氯會(huì)與這些有機(jī)物發(fā)生反應(yīng)，形成各種含氯的有機(jī)物，比如氯仿，就在自來(lái)水中普遍存在。

雖然根據(jù) WHO 的報(bào)告，正規(guī)的自來(lái)水里的余氯安全問(wèn)題，大家還是可以放心的，只是余氯的存在，會(huì)讓水的氣味變得不太討喜。

現(xiàn)在很多家電都有去除余氯的功能，只是去除余氯通常需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間微沸，不但耗時(shí)耗能，而且只能去除游離氯，并不能消除已經(jīng)形成的含氯有機(jī)物。

如果想要避免含氯有機(jī)物帶來(lái)的氣味問(wèn)題，就要用上家庭凈水設(shè)備了。

金屬離子

說(shuō)起來(lái)，90 后們估計(jì)都不陌生：若是一段時(shí)間不在家或是學(xué)校剛開(kāi)學(xué)，打開(kāi)水龍頭，就能看到黃色乃至黑色的自來(lái)水涌出。

這就是因?yàn)樽詠?lái)水經(jīng)過(guò)鑄鐵管道后，溶解了管道中的鐵離子，帶出了鐵銹。

鐵銹是肉眼可見(jiàn)的，但很多老舊小區(qū)所使用的是金屬材質(zhì)水管道，可能含鉛，一旦溶解在水中，是根本看不出來(lái)的。

除了鐵，自來(lái)水中還會(huì)有鈣、鎂等礦物質(zhì)離子，它們似乎成了不少人眼中自來(lái)水的加分項(xiàng)。

但若是水中鈣鎂等礦物質(zhì)含量太高，即我們常講的「水太硬了」，就會(huì)增加腎臟的代謝壓力。

太硬的水甚至都不適合烹飪泡茶或者洗衣服。

鈣鎂離子容易形成沉淀，所以用硬水燒湯、泡茶的時(shí)候，容易形成白色的浮沫，不僅影響口感，還消耗掉一些營(yíng)養(yǎng)成分。

洗衣服的時(shí)候，有些洗衣皂會(huì)被硬水消耗，洗衣服的效果變差，而且鈣質(zhì)形成的沉淀可能會(huì)附著在衣服上，在衣服晾干以后形成白斑。

連洗澡，都不合適使用太硬的水。因?yàn)橛菜诩訜岷蟪嗜鯄A性，用硬水洗澡，可能會(huì)使皮膚更容易干燥、過(guò)敏。

因此，為了追求更高的水質(zhì)體驗(yàn)、更好的口感需求以及便利安全，不少人選擇了凈水。

凈水該如何選擇？

凈水確實(shí)能夠有效起到去除各大成分的作用，但具體的凈化效果與凈水技術(shù)密切相關(guān)，市面上主流的凈水技術(shù)可以分為兩類：

過(guò)濾

通過(guò)不斷縮小過(guò)濾的孔徑，從微米一直到納米，于是，我們常聽(tīng)到的微濾、超濾、納濾等技術(shù)就出現(xiàn)了。

孔徑越小，自然過(guò)濾效果也越好，比如納濾膜，可以把孔徑做到只有幾納米，實(shí)現(xiàn)分子級(jí)的過(guò)濾，去除雜質(zhì)的能力強(qiáng)了，但水也很難通過(guò)。

這時(shí)候就需要加壓讓水通過(guò)，不過(guò)有時(shí)壓力太大也可能就會(huì)把膜沖破，因此在民用飲用水行業(yè)并沒(méi)有很成熟。

更常見(jiàn)的過(guò)濾形式是超濾，它的過(guò)濾能力不及納濾，不過(guò)維護(hù)成本相對(duì)較低，應(yīng)用比較普遍。它可以去除體積比較大的分子，但重金屬離子、氯仿等含氯有機(jī)物卻無(wú)法有效過(guò)濾。

反滲透

與調(diào)節(jié)孔徑過(guò)濾的方式不同，反滲透膜（RO）采取的是一種半透膜材料，這種材料只有水可以透過(guò)。

若在半透膜的兩側(cè)分別放上水和鹽水，水會(huì)自動(dòng)流向鹽水，這個(gè)現(xiàn)象叫做滲透。反滲透就是借助壓力把鹽水中的水流到另一側(cè)的水中。

任何能夠造成滲透壓變化的物質(zhì)，包括各種金屬離子，以及前面說(shuō)到的一些含氯有機(jī)物，都會(huì)被 RO 膜攔截下來(lái)。

因此，在過(guò)濾雜質(zhì)方面，反滲透 RO 膜更具優(yōu)勢(shì)。

天天喝凈水機(jī)出來(lái)的水

是否更不健康？

不少人會(huì)覺(jué)得，凈水除掉了對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，因此天天喝凈水，不夠健康。

但依靠水中的礦物質(zhì)、微量元素來(lái)補(bǔ)充人體所需并不現(xiàn)實(shí)，不如喝一口牛奶來(lái)的實(shí)在。

實(shí)際上，選擇凈化，真的需要擔(dān)心的就是過(guò)濾膜本身。

長(zhǎng)期使用，應(yīng)該定期清理或更換過(guò)濾裝置，避免因?yàn)閾p壞或者失效，導(dǎo)致過(guò)濾膜被污染，給飲用水帶來(lái)新的風(fēng)險(xiǎn)。

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